美國加州農業出口協會
california agricultural
export council
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加州蔬菜
Broccoli 青花椰菜
Cauliflower白花椰菜
Celery 西洋芹
Lettuce 美生菜
Romaine Heart 蘿美
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驕惰豆腐碰憨豬
Spicy tofu meets humble
minced pork
材料
豬絞肉 200g
中華豆腐 1盒
花椰菜 少許
剁椒醬 2大匙
蒜末 少許
洋蔥丁 少許
辣椒 少許
米酒 少許
蘿蔓 五片
做法
將嫩豆腐切成小丁放到有橄欖油的鍋子煎至金黃色
取另一個滾水的鍋子放入少許鹽巴,油,將青花菜燙熟
爆香蒜末,洋蔥丁,辣椒,後將豬絞肉放入,米酒嗆香後炒至熟後加入青花菜,蠔油,醬油,剁椒醬,少許的糖調味後裝盤,即完成
將洗乾淨的蘿蔓放置做法3旁,可以配著蘿蔓生菜吃!
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Broccoli 青花椰菜
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