美國加州農業出口協會
california agricultural
export council
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加州蔬菜
Broccoli 青花椰菜
Cauliflower白花椰菜
Celery 西洋芹
Lettuce 美生菜
Romaine Heart 蘿美
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金絲蘿蔓
Shrimp croquette on romaine
材料
蝦肉100g
豬絞肉10g
冷凍麵線
蘿美生菜5片
鹽 5g
玉米粉 少許
罐頭水果 1罐
做法
將蝦肉剁成泥,加入豬絞肉,鹽,玉米粉 攪拌均勻
冷凍麵糰約20g 鋪平放入蝦泥,捲成條狀如壽司捲
起油鍋~約120度,將做法2放入油鍋泡大約10分鐘後,再加溫至160度泡30秒,起鍋瀝乾油
將數片蘿美生菜,葉片上鋪上罐頭水果、淋上少許美乃滋,最後將炸好的蝦卷即完成。
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Broccoli 青花椰菜
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