美國加州農業出口協會
california agricultural
export council
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加州蔬菜
Broccoli 青花椰菜
Cauliflower白花椰菜
Celery 西洋芹
Lettuce 美生菜
Romaine Heart 蘿美
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燻鮭魚紅石榴沙拉
Smoked salmon pomegranate salad
材料
蘿蔓 5~8片
美生菜 14~15片
燻鮭魚 3片
紅石榴 少許
酸豆 1大匙
綜合海藻
小黃瓜切片 少許
小番茄 對切 少許
核桃 少許
蘋果丁 1/2顆
***
沙拉醬
碎洋蔥1大匙+檸檬之2大匙+冰梅醬2小匙+砂糖2小匙+鹽巴少許+橄欖油1大匙
做法
將美生菜,蘿蔓撕成方便入口的大小一起用冷水清洗再泡冰水後瀝乾
將紅石榴摘下來
燻鮭魚擺成玫瑰花樣子
取一個容器底部擺上美生菜蘿蔓後,依序放上海藻,小黃瓜,蘋果丁,核桃,紅石榴,小番茄後淋上醬汁即可。
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Broccoli 青花椰菜
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