美國加州農業出口協會
california agricultural
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加州蔬菜
Broccoli 青花椰菜
Cauliflower白花椰菜
Celery 西洋芹
Lettuce 美生菜
Romaine Heart 蘿美
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燒肉佐蘿蔓心
Roast pork on romaine
材料
豬肉片 300g
蘿蔓 5片
蒜末 少許
洋蔥 1顆
米酒1大匙
味霖 1大匙
醬油1大匙
糖
玉米粉
做法
將梅花肉片先用醬油,米酒醃製 20分鐘後加入少許玉米粉
將洋蔥切絲放置鍋中炒至焦糖色後加入作法1
炒至肉變白色後再加入些許的醬油味霖調味即可
取另一個裡面有橄欖油的鍋子,爆香蒜末,再加入蘿蔓炒熟裝盤
將做法4上擺上作法3即可
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Broccoli 青花椰菜
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